我又為了找餐廳而大傷腦筋
本來是要去Villa Herbs
但想到要殺到樂利路實在太遠
尤其現在住北投天母的人在沒有了新生橋之後
整個陷入了交通黑暗期
於是我就想到了忠誠路的馨亞
就去吃個普羅旺斯菜吧！
距離上次跟大頭去已經有一年多了
我其實有點忘記好不好吃這一回事了
但這次食物的水準一點也不令人失望！
大家有空可以去吃一下
一如往常
因為阿福總是很早就可以下班
我們六點就到了
照樣是第一桌
(他說是早下班是工作效率高並不是偷懶
基於我他是我前上司我們是真的有共事過
我也拿不出什麼反駁他的證劇
只好承認確有其事)
先來看一下餐廳的長相
窗外的忠誠路還真的是台北美麗的路之一
很可惜忘了點的主廚推薦菜
下次一定要記得
下次一定要記得
尤其是生蠔…
菜單一覽
我點的生烤大蝦、野菇燉飯
阿福的肋眼牛排、紅酒醬汁
很值得讚賞的是上菜掌控的熱度很好
很多餐廳會有一個致命缺點就是菜冷冷的
但這邊的瓷盤是有加熱過的
所以吃到最後都還是有熱度
這真的很重要
東西一冷就不好吃
老闆兼主廚是法國人
所以食物蠻道地的
尤其是燉飯裡頭還有心
不會吃起來軟爛
不知為何
台灣的意大利麵或燉飯常常煮到過爛
美其名是要融入台灣口味
但讓人咀嚼時感覺非常噁心
如果那麼愛吃爛爛的麵就吃台式炒麵就好了
叫什麼意大利麵嘛！
阿福的牛排是點七分熟
本來我對超過三分的牛排都很排斥
不過試了一口發現那邊的七分不老
算是有功力
普羅旺斯紅酒偏酸但蠻好喝
套餐沙拉是紅酒醋醬汁但其實很好入口沒有特酸
今日例湯是南瓜湯味道還好
可惜的是甜點焦糖布丁不很優
應該是粉加太多了沒有潤滑感
不過那邊本來就不是甜點著名的
所以就原諒他吧！
主菜是真的蠻精彩！
不過最近外出吃飯可能都碰到非假日
感覺人都好少
當天馨亞到我們走時
才五桌而已
相對於天母那麼貴的租金
實在不知道他們是如何撐下去的
該餐廳在外商的評價還是非常好的
後來發現他們有進口紅酒
也是額外的收入吧！
